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冻梨蛋糕横空出世!网友:谁能教我冻梨怎么做

发布时间:2024-01-11 09:52:27 | 来源:赋礼啼(www.fuliti.com) | 已有 199 围观

要说今年冬天最火的景点是哪,那肯定是哈尔滨。毕竟,连它的昵称都有了,现在大家都叫它“尔滨”。这也不怪它火,谁让这个城市天天整新活呢?

冻梨蛋糕横空出世

据当地网友介绍,继冻梨摆盘、冻梨花茶之后,哈尔滨的一家甜品店,居然将冻梨做成了夹心蛋糕。赋礼啼看了那个视频介绍,看的我直流口水,简直有点丧心病狂了。

冻梨蛋糕横空出世!网友:谁能教我冻梨怎么做

该蛋糕从外表看就是妥妥的一个黑漆漆的梨子,和自家冻梨没有什么区别。但是当你咬开之后,却发现里面是夹心的,然后夹心有奶油和冻梨。目前售价36元一份,虽然不用预约,但其本当天就可以卖光。

冻梨蛋糕横空出世!网友:谁能教我冻梨怎么做

不少网友表示,特么的这个寒假一定要去一趟哈尔滨,尔滨火出圈是当时每一个良心店家的全心付出。

冻梨是什么?冻梨怎么做

冻梨是北方的特有水果,它不是长出来的,是当地人借由低温制作出来的。毕竟那边动不动就零下几十度,不整个活实在是对不起大自然的馈赠。简单的说,它就是把新鲜的梨子冰冻,等其变成黑色之后,再洗净就可以吃了。

冻梨蛋糕横空出世!网友:谁能教我冻梨怎么做

其实冻梨做法特别简单,只是耗时比较长,如果在南方,借助冰箱的冷冻也可以做。先把梨的外皮洗干净,然后擦干水分,接着直接放入冰箱的冷冻室(就是冰箱的下部分),冻上整整96个小时,也就是4整天。时间到了之后,再取出,在室温条件下放置8小时。之后再放到冷冻室里,断续冷冻96小时,之后再将梨拿出,此时梨的表皮呈深棕色,等室温下自然解冻后,就可以吃了。

好了,多的就不说了,赋礼啼要先去买几个梨再说。

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